카페라떼
이 커피 한 잔이 만들어지기까지 얼마나 많은 이들의 노력이 들어갔을까. 생두를 생산한 제3세계 커피농장 노동자들과, 좋은 생두를 적절하게 볶아내기 위해 노력한 로스터들, 그리고 커피를 추출해 화려한 아트로 만들어낸 바리스타들의 노력이 합쳐져 한 잔의 커피가 완성되었다.
ⓒ김경준2016.08.14
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한양대 사학과 박사과정 (한국사 전공) / 독립로드 대표 / 서울강서구궁도협회 공항정 홍보이사 / <어느 대학생의 일본 내 독립운동사적지 탐방기>, <다시 걷는 임정로드>, <무강 문일민 평전>, <활 배웁니다> 등 연재 / 기사 제보는 heigun@naver.com