두룹
두룹은 일단 싹이트면 그 성장 속도가 빨라 일주일이 지나면 줄기가 너무 단단해져 먹을 수 없게 된다. 다른 사람들은 적어도 일년에 두차례 순을 딴다고 하지만 우리는 한 차례도 두룹나무에게 미안하고 황송한 마음으로 따서 고마운 마음으로 먹었다.
ⓒ정부흥2009.04.13
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대덕연구단지에 30년 동안 근무 후 은퇴하여 지리산골로 귀농한 전직 연구원입니다. 귀촌을 위해 은퇴시기를 중심으로 10년 전부터 준비했고, 은퇴하고 귀촌하여 2020년까지 귀촌생활의 정착을 위해 산전수전과 같이 딩굴었습니다. 이제 앞으로 10년 동안은 귀촌생활의 의미를 객관적인 견지에서 바라보며 그 느낌을 공유해볼까 합니다.