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#메주

좌측 상단에서 시계방향으로 1.고추가루와 메주가루를 체에 곱게 걸러서 섞어준다 2. 재료는 하나씩 섞어준다 3.조청은 마지막에 넣고 섞는다 4.완성된 고추장 솔잎효소를 넣어서 솔향과 맛이 느껴진다.

ⓒ오창균2014.01.26
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