미국에서 수입된 콩을 물에 담그고 있는 김경전씨 부부. 여름철엔 5-~시간을 물에 담그지만 겨울철엔 10시간 이상을 물에 담궈야 두부를 만들 수 있다고 한다.
미국에서 수입된 콩을 물에 담그고 있는 김경전씨 부부. 여름철엔 5-~시간을 물에 담그지만 겨울철엔 10시간 이상을 물에 담궈야 두부를 만들 수 있다고 한다.
ⓒ마동욱2007.07.11
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