쑥국

냄비에 넣은 쑥국이 봄 안개처럼 허연 김을 내며 보글보글 끓기 시작하면 달래와 찧은 마늘, 송송 썬 대파, 양파를 넣어 다시 한번 중간불에서 보글보글 끓인 뒤 간을 맞추면 끝

ⓒ이종찬2010.04.19
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