딸기 꽃과 수정된 딸기열매

꽃이 피고 3~4일 후면 수정을 한다. 드디어 ‘설향’이 이 세상에 모습을 보이기 시작했다.
‘설향’은 ‘매향’, ‘금향’과 함께 논산딸기시험장에서 개발한 순수한 국산품종이다. ‘육보’, ‘장희’ 등은 일본 품종인데, 설향은 일본품종에 비해 당도와 향에서 뛰어나고 과육 또한 커서 딸기농가에서 선호하는 품종이다. 설향은 단맛과 새콤한 맛이 오묘하게 어우러져 입안을 상큼하게 해준다.