강윤희의 아주 사적인 식탁 - 오마이뉴스 시리즈

5화실수로 탄생한 음식, 이 끝내주는 맛
[강윤희의 아주 사적인 식탁] 버터바

요란한 빗소리에 창밖을 보면 마치 폭풍우라도 온 듯 비가 내리치고 일기예보 창에는 비 소식만 가득한 장마철. 프리랜서의 몇 안 되는 특권, 비 오는 날 밖에 나가지 않아도 된다는 사실에 안도하며 비 내리는 창밖을 보고 있자면 흐뭇한 기분까지...

22.07.03 11:28 ㅣ 강윤희(mayomayot)
4화토마토로 안 되는 게 없더라, 중독성 강한 여름 요리
[강윤희의 아주 사적인 식탁] 여름 토마토 카레

토마토의 빨강색은 예쁘다. 밝게 붉은, 맑은 다홍빛이 어찌나 탐스러운지 채소가게에 잔뜩 쌓인 토마토를 보고 있으면 자연의 미감에 새삼 감탄한다. 태양빛에 빨갛게 익은 토마토가 큰 바구니 가득 오천원, 한 박스에 만원씩 하는 여름은 토마...

22.06.21 15:27 ㅣ 강윤희(mayomayot)
3화살짝 구웠을 뿐인데... 지금 안 먹으면 후회합니다
[강윤희의 아주 사적인 식탁] 구운살구 디저트

동네 과일 트럭 앞을 지나다 파란 플라스틱 바구니에 든 주황색 살구를 마주했다. 드디어 나왔구나! 마땅한 제철 과일이 없어 사과와 바나나로 연명하던 날이 지나고 드디어 핵과의 계절이 온 것이다.핵과는 얇은 껍질(외과피)과 속살(중과피)...

22.06.10 11:53 ㅣ 강윤희(mayomayot)
2화후다닥 만들어 먹는 여름국수, 계속 생각날 겁니다
[강윤희의 아주 사적인 식탁] 들기름 비빔국수와 수박 껍질 절임

"수박이 벌써 이렇게 맛이 들다니 신기하네."쩍, 반으로 갈라진 수박의 색이 보기 좋게 빨갛다. 시기가 일러 별 기대 없이 샀는데 아삭하고 달콤한 여름의 맛이다. 한 통, 두 통, 수박 몇 통을 부지런히 먹다 보면 올여름도 그렇게 지나갈 테다...

22.05.24 12:13 ㅣ 강윤희(mayomayot)
1화혼자 사는 게 좋으면서도 싫을 때 먹는 음식
[강윤희의 아주 사적인 식탁] 에그 인 헬

꽤나 오랜 시간 동안 누군가가 취미를 물어보면 '요리'라고 스스럼없이 대답했다. 여전히 누군가에게 밥을 해주는 일은 즐겁다. 과정이 힘들어도 맛있게 먹는 이의 얼굴을 보는 것은 즐거운 일이다.하지만 솔직해지자. 혼자 먹을 밥이라면, 그...

22.05.08 20:04 ㅣ 강윤희(mayomayot)