전국 섬 가운데 네 번째로 큰 섬인 강화도는 나지막한 산과 산 사이에 제법 넓은 들판이 있다. 강화도에서 나는 쌀 품종은 대략 세 가지. 일본에서 육종(育種)한 고시히카리, 추청과 국내 육성 품종인 삼광이다.
ⓒ김진영2019.11.07
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