수박 꼭지가 싱싱해야 한다는 정보는 차고 넘친다. 산지 인터뷰도 그런 내용이 많이 있지만, 사실은 반대다. 꼭지가 싱싱한 것보다는 적당히 마른 것이 당도가 훨씬 좋다. 수확 후 5일된 꼭지.
ⓒ김진영2019.07.08
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