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#실치

뱅어포 만드는 과정을 보기 위해 대천항 인근의 민호수산에 갔다. 이른 아침에 경매받은 실치로 포 뜨는 작업이 한창이다. 차가운 물에 담긴 실치를 성형 틀에 골고루 펴는 솜씨가 한두 해 해본 솜씨가 아님을 알 수 있었다.

ⓒ김진영2019.04.22
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