한때 버리던 생선, 홍어가 뉴욕의 고급 수퍼 시타렐라에서 파운드 당 $9.99에 팔리고 있다. 뉴욕/뉴저지 한양마트에선 냉동 홍어가 $3.99, 프레시 홍어는 $4.99로 훨씬 저렴하다.
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